Miso et soupe

Le miso est un ingrédient emblématique de la cuisine japonaise, connu pour son goût umami unique et ses bienfaits nutritionnels. Chez Gatsu-Gatsu, nous vous proposons une sélection variée de miso, chacun offrant une expérience gustative distincte.
Qu'est-ce que le Miso? : Le miso est une pâte de condiment fermentée, principalement fabriquée à partir de soja, de sel, et souvent de riz ou d'orge. Cette fermentation peut durer de quelques mois à plusieurs années, donnant au miso sa richesse en saveurs.